Entdecken Sie die Welt im Kochtopf

Ein neuer Trend breitet sich aus auf dem Tourismusmarkt, vielleicht haben Sie es auch schon gerochen. Kulinarische Reisen sind im Kommen, der Geruch der Speisen eilt dem Genuss voraus, der Trend ist auch bekannt als “Foodie Tours”. Inzwischen gibt es Angebote aus der ganzen Welt.

Urlauber können durch die Weinberge der Toskana wandern und anschließend Gerichte und Wein verkosten. Es gibt Touren durch die regionalen Küchen Chinas oder ein Kochkurs in den Ausläufern des Atlas-Gebirges in Marokko. Spanien, Peru und Indien, die Auswahl ist schier grenzenlos! Man kann nicht nur gemeinsam mit Einheimischen kochen, die lokalen Märkte kennenlernen und später die Früchte der Arbeit genießen. Auch die Kultur des Gastlandes will erforscht werden.

Indien

Neu Delhi, Rajastan, Agra, Amritsar, Dharamsala, und Jaipur, das sind Namen, die dem Kenner auf der Zunge zergehen, sie bieten kulinarische Köstlichkeiten und dazu kulturellen Genuss mit ihren Bauwerken und dem Ambiente. Entdecken Sie den Norden Indiens auf einer Zwei-Wochen-Tour. Sie werden lernen, Gerichte der Küchen Rajastans und Kashmirs zuzubereiten, ebenso wie bengalische Speisen und Genüsse aus Awadhi. Die Vielzahl der Attraktionen und Denkmäler, die besichtigt werden können, ist überwältigend, ebenso die Bauwerke selbst. Das Taj Mahal, die Residenz des Dalai Lama und der Goldene Tempel von Amritsar erwarten Sie.

Die Kochtöpfe Perus

Kaufen Sie Zutaten auf Limas Märkten und erfahren Sie dann, wie daraus traditionelle peruanische Gerichte gezaubert werden können. Erforschen Sie Cusco, die Hauptstadt des ehemaligen Inka-Reiches. Die faszinierenden Ruinen von Machu Picchu ziehen Sie unweigerlich in ihren Bann. Lernen Sie mariniertes Fleisch und Gemüse auf heißen Steinen zuzubereiten und genießen Sie selbst gemachte Ceviche, die traditionelle Fischspezialität.

China

Im Reich der Mitte erleben Sie Essen aus Pekings Straßenküchen, bevor Sie selbst an die Kochtöpfe oder Woks eilen. Auch Kultur kommt hier nicht zu kurz, entdecken Sie die Verbotene Stadt und machen einen Ausflug zur Chinesischen Mauer. Die pikante Küche in Sichuan wartet darauf, entdeckt zu werden. Auf mehreren Stationen in China lernen Sie Land und Küche kennen.

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